вторник, 24 февраля 2015 г.

Березкины слезки

Вопрос: Алина, 11 лет 
08:15, 24.02.2015
Как делается березовый сок?
Берёзовый сок – это прозрачная жидкость, вытекающая из ствола березы. Движение сока начинается в середине марта, когда тает снег и набухают почки. Чтобы  добыть сок, кору дерева надрезают или высверливают отверстие глубиной 2–3 см. Крупное дерево может дать в сутки до 3-х литров сока.  Не рекомендуется брать его у молодых деревьев. В старину сок собирали в специальные туесочки из березовой коры. Считалось, что в них он лучше сохраняет свои свойства. Сейчас используют стеклянную или пластиковую посуду. Читайте – «Добыча березового сока» «Как собирать березовый сок и чем он полезен»«Отчего плачут деревья?»

Комментариев нет:

Отправить комментарий