«Есть у меня твой силуэт…»

Вопрос: Даша, 11 лет, Симферополь
10:09, 29.06.2020
Что такое силуэт?
Силуэтом называют изображение очертаний фигуры человека, животного или какого-нибудь предмета. Чаще всего рисуется черной тушью на белом фоне. Такая техника используется в графическом искусстве. Контурный рисунок точно отображает черты лица человека. Особенно этот прием распространен при изображении профиля. Начиная с XVIII века, силуэтами изображали знатных персон, известных людей, писателей. Например, профили придворных Екатерины II. Интересно происхождение слова. Термин пошел от Этьена де Силуэта – французского финансиста времен Людовика XV. Однажды на него нарисовали теневой шарж и назвали «Силуэт». Хотя еще задолго до этого подобные рисунки были распространены в Китае. У слова "силуэт" есть и другие значения. Так называют очepтaния предметов, виднeющиecя в тeмнoтe, тyмaнe. Используется термин и в мире моды в значении линии, кoнтyp oдeжды – прямой силуэт, полуприлегающий, приталенный и др. Подробнее – «Toлкoвaниe и знaчeниe cлoвa "cилyэт"», «Силуэт (графика)». 

«Он ест планктон среди глубин…»

Вопрос: Мирон, 9 лет, Симферополь
16:04, 28.06.2020
Что едят киты?
Киты, несмотря на гигантские размеры, питаются планктоном. Синий кит, самое большое животное на Земле, предпочитает морских рачков. Он открывает огромную пасть, набирает в нее воду с массой мелких ракообразных. После этого языком выталкивает воду сквозь китовый ус, а рачки остаются внутри. За один «глоток» кит способен выудить из воды около 500 килограммов креветок. В день может съесть до 8 тонн пищи. Зубатые кашалоты едят небольших кальмаров: заглатывают моллюски, выхватывая их из стаи. Охотятся группами по 10–20 животных. В поисках добычи они проводят под водой больше часа. Затем поднимаются на поверхность, чтобы набрать в легкие свежего воздуха. Некоторые представители китовых охотятся и на более крупных морских обитателей. Косаткам требуется от 50 до 200 кг мяса. В их рационе – рыба, птицы, дельфины, тюлени, пингвины и другие млекопитающие. Подробнее читайте «Как питается самое крупное существо на Земле», «Как питается кит», «Как и чем питаются киты?». 

По линии экватора

Вопрос: Наташа, 11 лет, Симферополь
12:41, 26.06.2020
Какой длины экватор?
Экватор опоясывает весь земной шар и проходит через центр планеты. Протяженность его – 40.075 км. Линия экватора делит Землю на Северное и Южное полушария и находится на равном расстоянии от обоих полюсов. Проходит через 14 государств: Бразилию, Эквадор, Кению, Индонезию, Уганду и другие. Экватор служит началом отсчета географической широты (равна 0 градусов), помогает ориентироваться в море, на суше и в воздухе, определять месторасположение различных объектов и т. д. Впервые длину круговой линии вычислил древнегреческий астроном и математик Эратосфен. Сначала определил радиус Земли, затем благодаря формуле длины окружности приблизительно указал длину экваториальной линии. Подробнее – «Нулевая параллель: 10 любопытных фактов об экваторе», «Экватор», «Экватор», «Экватор Земли. Окружность земного шара». 

Фронтовые весточки

Вопрос: Юра, 11 лет, Саки
09:13, 23.06.2020
Почему в войну были письма по форме треугольника?
Письма-треугольники – это долгожданные весточки с фронта. Во время войны не хватало бумаги, не было конвертов и марок. Солдаты писали текст на одной стороне листа, затем складывали его в треугольник, а на другой стороне указывали адрес. Так и "летели" фронтовые письма домой без конвертов. Кстати, конструкция треугольной формы плотнее прямоугольника, поэтому письма меньше мялись и не раскрывались. В них рассказывалось о фронтовых делах, ожидании победы и встречи с родными… В семьях бойцов солдатские письма с нетерпением ждали: ведь важно знать, что твой родной человек жив… До сих пор пожелтевшие "треугольники" бережно хранятся во многих домах бывших фронтовиков. Подробнее – «Письма войны»: почему форма письма времен ВОВ была треугольной», «Письма, опалённые войной, или Треугольники судьбы». 

Непохожий на льва

Вопрос: Костя, 10 лет, Симферополь
19:13, 22.06.2020
Кто такой муравьиный лев?
В сухих местах, на песчаных участках можно увидеть удивительно правильную воронку. Если поднести к ней травинку и слегка коснуться песка, из ловушки выскочит крохотный серый клещ с мощными челюстями. Это и есть муравьиный лев, точнее, его личинка. Взрослое насекомое выглядит совершенно по-другому: вытянутое стройное тело с длинными прозрачными крыльями, покрытыми густой сетью жилок. Хищная личинка выкапывает для себя дом-ловушку глубиной до 5 см, диаметром – около 8 см. Хитрец зарывает свое тело в центре воронки: на поверхности остаются лишь огромные челюсти. Так он поджидает жертву. Питается муравьями, но в ловушку могут угодить и другие мелкие насекомые, пауки. Как только кто-то из них окажется на краю воронки, песок начинает осыпаться, увлекая за собой добычу. Муравьиный лев тут как тут: впрыскивает в тело жертвы пищеварительные соки и высасывает внутреннее содержимое, а шкурку выкидывает. Подробнее – «Муравьиный лев», «Муравьиный лев». 

Солдатики войны

Вопрос: Ульяна, 10 лет, Евпатория
19:11, 21.06.2020
Что значит "сын полка"?
Вместе со взрослыми в годы войны страну с оружием в руках защищали и дети. Некоторые из них жили в воинских частях, партизанских отрядах: получали обмундирование и еду, иногда им доверяли оружие. Такого маленького солдата называли «сын полка». Несовершеннолетние бойцы были в русской армии с давних времен. Почти в каждой воинской части "служил" юный барабанщик, на морском корабле – гардемарин. Они выполняли посильную работу, посещали учебные занятия. Традиция продолжилась и в годы Великой Отечественной войны. Маленькие фронтовики подносили патроны, доставляли пищу, разносили почту. Ребята повзрослее участвовали в боевых действиях: среди них были разведчики, пехотинцы, танкисты, юнги. Известен даже летчик – 14-летний Аркадий Каманин. Солдаты относились с любовью и заботой к своим юным помощникам. Многие из них за подвиги были удостоены медалей и других наград. Почитайте книгу Валентина Катаева «Сын полка». Подробнее – «Сын полка», «Кто такие дети полка?», «Маленькие герои Великой Отечественной: им не было еще и шестнадцати». 

Космические туристы

Вопрос: Николай, 11 лет, Саки
10:57, 19.06.2020
Какие животные летали в космос?
12 апреля 1961 года состоялся первый полет человека в космос. Но до этого за пределами атмосферы побывали представители животного мира. Космические перегрузки испытывали мушки-дрозофилы, пауки, черви, тихоходки, осы и др. Неоднократно на орбиту отправлялись грызуны: мыши, крысы, хомяки и морские свинки участвовали в космических экспериментах. В 1960 году космическое пространство покорили Белка и Стрелка: собаки-дворняги совершили за 25 часов 17 полных витков и благополучно вернулись на Землю. Путешествовали в околоземном пространстве и кошки. В 1963 году Франция подготовила к полету кота Феликса и кошку Фелисетту. Здорово продвинули космическую программу обезьяны: шимпанзе, макаки, беличьи обезьяны. В 2012 году на борту МКС оказались рыбы – японские медаки. Они находились в воде, но всё равно испытывали эффект микрогравитации: плавали странными петлями. Исследовали ученые и поведение в невесомости земноводных – лягушек, жаб, тритонов. И хотя не все благополучно прошли сложные испытания, животные-астронавты внесли большой вклад в исследование космоса. Подробнее – «10 животных, побывавших в космосе», «Четвероногие дублеры: животные, которые летали в космос». 

"Неприятная соседка с добрым именем МЕДВЕДКА"

Вопрос: Амира, 10 лет, Джанкой
15:09, 18.06.2020
Почему медведка так называется?
Медведка – насекомое, ближайший родич сверчка и кузнечика. Живет в почве и является вредителем: повреждает корни и все части растения, находящиеся под землей. Название ее связано с некоторой внешней схожестью с медведем. У них почти одинаковый окрас – тёмно-бурый или коричневый. Вид довольно угрожающий. Передвигаются неуклюже. На массивном теле насекомого присутствуют ворсинки: это напоминает лохматую медвежью шкуру. Острые чёрные коготки на передних лапках тоже придают схожесть с косолапым. Зимуют в глубоких норах, подобно медведю в берлоге. Длина медведки – до 8 сантиметров. В народе у медведки есть и другие названия: капустянка – насекомое любит грызть молодую капусту; земляной рак – жёсткий панцирь из хитина, напоминающий ракообразных; кротовый сверчок – издает звуки трением надкрылий, словно крот роет норы сильными передними конечностями. Медведки при необходимости хорошо летают и плавают. Подробнее – «Огородная медведка: тайна названия», «И летает, и поёт. Зачем медведке панцирь, как у рыцаря». 

Бархатный звук мандолины

Вопрос: Светлана, 10 лет, Симферополь
13:47, 17.06.2020
Что такое мандолина?
Мандолина – струнный щипковый музыкальный инструмент небольшого размера. Его иногда относят к разновидности гитары. Появился инструмент в Италии в XVI–XVII веках. Считается народным и одним из самых простых в освоении. Распространенный вариант – миланская четырехструнная мандолина. Она издает теплый и нежный звук. Традиционно использовалась для исполнения серенады под окном прекрасной дамы. Итальянские музыканты писали виртуозные концерты для мандолины, а изготавливал эти струнные инструменты знаменитый скрипичный мастер Антонио Страдивари. В России мандолина была популярна в XVIII веке. Сейчас она иногда украшает своим звучанием композиции известных рок-групп. Подробнее – «Мандолина»,  «Мандолина». 

Блюдо с запахом моря

Вопрос: Аня, 10 лет, Евпатория
12:25, 17.06.2020
А медуз можно есть?
Некоторые виды медуз пригодны для употребления в пищу. Самая лучшая для еды – азиатская медуза. Съедобны также аурелия, некоторые виды корнеротов, а вот черноморских медуз есть нельзя. Морепродукт популярен в азиатской кухне. Для различных блюд подходит шляпка морского обитателя, на суп идет свежая, только что выловленная медуза целиком. Готовый продукт имеет консистенцию мягкого хряща или жевательной резинки. Студенистое тело не обладает особым вкусом, но легко перенимает запах того продукта, с которым готовят. Хорошо сочетается с мясом, курицей, рыбой, овощами, со всеми пряными и острыми приправами. Морской деликатес добавляют в салаты, суши, лапшу. Кулинарный процесс требует много времени: замачивание, обработка кипятком, многоразовое промывание холодной водой. Считается низкокалорийным продуктом: в теле медузы нет жира, но высокое содержание белка и витаминов А и В. Подробнее – «Медуза на обед (о ловле и использовании медуз в пищу)», «Обработка медуз перед употреблением в пищу», «Голова медузы хрустит лучше тела». 

Игры нашего двора

Вопрос: Лена, 11 лет, Симферополь
15:54, 14.06.2020
Во что играли на улице раньше?
Игры во дворе – любимые развлечения детей разных поколений. Во все времена шумная детвора с криками носилась возле своих домов. Чаще всего игры были подвижные, связанные с бегом, прыжками. Девочки любили изображать морские фигуры – игра «Море волнуется раз…», прыгать через длинную натянутую резинку – «Резиночка». Ну и куда же без популярных «Классиков»: мелом на асфальте рисуются большие клетки с цифрами от 1 до 10. Камнем или пустой баночкой нужно попасть в клеточку, а потом прыгнуть туда же на двух или на одной ноге. Мальчишки гоняли мяч, соревновались в быстроте и находчивости, играли в «Казаки-разбойники». Иногда садились в кружок и организовывали спокойные игры: «Вы поедете на бал?», «Я садовником родился…», «Съедобное-несъедобное». У современных ребят тоже много веселых и активных развлечений: интеллектуальная игра-загадка «Данетки», игра на ловкость «Король любит», салочки «Чай-чай-выручай», игра-соревнование «Петушки» и др. Подробнее – «Во дворе», «15 летних игр для детей». 

Полезные "воришки"

Вопрос: Яна, 9 лет, Симферополь
12:13, 13.06.2020
А воробей – вредитель?
Воробьи, конечно же, любят полакомиться вишней, смородиной, облепихой, малиной и другими сочными ягодами. На огороде склюют горох и бобы, не пропустят и подсолнухи. Что только не делают огородники, чтобы спугнуть серых воришек: и чучела ставят, и консервные банки подвязывают, и "головы" подсолнухов в тряпки заворачивают… Но не все знают, что пользы от этой маленькой шустрой птички на тонких ножках гораздо больше, чем вреда. Воробьи – незаменимые борцы с тлей на деревьях и кустарниках. Уничтожают гусениц и других насекомых-вредителей. Осенью соберут на огородах семена растений-сорняков, весной вытащит из-под коры вредных личинок и букашек. Вот и получается, что шкодливые птички незаменимы в саду-огороде. Когда-то в Китае истребили всех воробьев, считая, что они поедают слишком много риса. А после этого оставшиеся без своих заклятых врагов вредители уничтожили весь рис. Пришлось воробьев вновь завозить в страну. Подробнее – «Как подружиться с вредителями огорода и сада?», «Каких вредителей уничтожают воробьи и синицы?», «Воробьи и вредители». 

«Я ужасно близорук!»

Вопрос: Паша, 11 лет, Симферополь
12:17, 11.06.2020
Отчего бывает близорукость?
Близорукость (миопия) – распространенное заболевание глаз. Близорукий человек нечетко и размыто видит предметы вдали, но сохраняет хорошее зрение на близком расстоянии. Причины могут быть разные. Увеличение глазного яблока – в результате хрусталику становится сложнее фокусировать изображение на сетчатке. Долгое пребывание в закрытых помещениях – глаз привыкает видеть ближайшие предметы. Отсутствие яркого солнечного света – под его воздействием вырабатывается полезный для организма витамин D. Слабое зрение может быть связано с наследственностью, неправильным питанием, переутомлением. Влияет и чрезмерная нагрузка на глаза: чтение в транспорте, темноте, лежачем положении, а также многочасовое сидение за компьютером, телевизором и др. Нужно больше гулять, чаще переводить взгляд на дальние предметы, не засиживаться у компьютера, читать при хорошем освещении. Подробнее – «Близорукость», «Туманное далёко: почему возникает близорукость». 

«Геркулесова каша – овсянка…»

Вопрос: Света, 10 лет, Симферополь
18:08, 10.06.2020
Из чего делают овсяные хлопья?
Овсяные хлопья делают из зерен овса. Процесс этот сложный. Сначала цельное зерно сушат, очищают от примесей и мусора, затем промывают и обрабатывают паром при температуре выше +100 °С. Благодаря этой процедуре хлопья будут храниться дольше. Потом зерно сушат, отделяют шелуху от ядер. После пропарки (2–3 минуты) зерно увлажняют – влажная крупа будет не так сильно крошиться. Наступает финальный этап: при помощи специального станка с вращающимися валками овсяную крупу расплющивают – получаются хлопья. В них содержится большое количество витаминов, минералов. Каша из геркулеса не только вкусна и питательна, но и очень полезна для здоровья. Подробнее – «Из какого зерна делают овсяную крупу», «Из чего делают овсяные хлопья». 

Символ памяти

Вопрос: Никита, 10 лет, Симферополь
13:36, 10.06.2020
Почему зажигают Вечный огонь?
Вечный огонь является символом победы, героизма и стойкости защитников Отечества. Он напоминает о великом подвиге тех, кто ценой своей жизни завоевал Победу. Зажигать и хранить огонь – давняя традиция. Огонь символизирует свет, тепло, жизнь. Помните древнегреческий миф о Прометее, похитившем огонь с Олимпа для людей. Неугасающий огонь хранили и в древних храмах. Впервые Вечный огонь был зажжен 28 января 1921 года в Париже у Триумфальной арки в память о погибших в Первой мировой войне. Традицию переняли многие страны: Бельгия, Румыния, Португалия, Чехия. Память о погибших во Второй мировой войне впервые увековечила Польша. Огонь был зажжен в Варшаве 8 мая 1946 года. Позже огонь памяти появился в Канаде, США и многих странах Европы. В нашей стране впервые Вечный огонь был зажжен 9 мая 1957 года в Тульской области в поселке Первомайский. Но официальным считается огонь, зажженный 6 ноября 1957 года на Марсовом поле в Санкт-Петербурге. С тех пор он никогда не гаснет, отсюда переносят пламя на другие мемориалы страны. В Москве горят три Вечных огня: один из них – на Могиле Неизвестного Солдата, где установлен Пост почетного караула. Мемориальный огонь горит во многих городах России: в некоторых – постоянно, в других пламя зажигают на праздники и по случаю памятных событий. Подробнее – «Первый Вечный огонь», «Вечный огонь: история памяти».

Ну и жара!

Вопрос: Алина, 10 лет, Симферополь
17:54, 09.06.2020
Почему нам бывает жарко?
Организм человека постоянно вырабатывает тепло и отдает его в окружающую среду. Лишнее тепло "выходит" вместе с потом или через капилляры, расположенные близко к поверхности кожи. Так происходит терморегуляция. При температуре воздуха +20–24 °C человек чувствует себя комфортно. Тепло легко уходит в воздух, и мы быстро "остываем". Когда жара усиливается, тепло удерживается в организме, нам становится жарко. Особенно это чувствуется, если воздух прогревается выше нормальной температуры человека (36,6 °C). Организм начинает поглощать избыточную жару из окружающей среды, происходит перегрев тела. На наши ощущения влияют ветер, атмосферное давление, важность воздуха. Например, переносить жару становится сложнее, если в воздухе высокое содержание влаги – это не дает поту испаряться. Подробнее – «Почему нам жарко в +30, если температура тела 36,6?», «Почему нам жарко при температуре ниже температуры тела?». 

«Звучат торжественно фанфары…»

Вопрос: Диля, 11 лет, Джанкой

14:01, 09.06.2020
Что такое фанфары?
Слово "фанфара" известно с XV века. Возможно, произошло от арабского anfár – "труба". Имеет несколько значений. Так называется мeдный дyxoвoй мyзыкaльный инcтpyмeнт. Он представляет собой удлиненную трубу без вентилей – особого приспособления для изменения высоты звука.  Фанфарами также называют торжественный сигнал, исполняемый на духовом инструменте, иногда в сопровождении ударных. Музыкальная фраза имеет мажорное звучание. Исполнялась в торжественных случаях, предвещая прибытие важного человека, например, вход монарха. Во Франции служила охотничьим сигналом. Фанфары могут трубить на военных парадах и в честь какого-либо знаменательного события. Музыкальные фрагменты часто служили увертюрой к музыкальному спектаклю. Использовались в операх, симфониях, маршах.  Существуют и как самостоятельные музыкальные пьесы. Подробнее – «Значение слова "фанфара"», «Фанфара», «Фанфары». 

Шипучая водичка

Вопрос: Павел, 10 лет, Симферополь
12:51, 09.06.2020
Как делают газированную воду?
Газированная вода известна с древнейших времён и использовалась в лечебных целях. Древнегреческий целитель и философ Гиппократ советовал больным не только пить её, но и купаться в ней. Эта вода имела природное происхождение: пузырьки возникали естественным образом в результате химических реакций. Затем больных стали лечить минеральной водой, в которой были растворены соединения серы, фосфора и других микроэлементов. Искусственно газировать воду научились только в XVIII веке по предложению английского химика Джозефа Пристли. Позже сконструировали аппарат, под давлением насыщающий воду углекислыми пузырьками. Применяли и более простой способ: газирование обычной пищевой содой. Такую воду называют «содовая». Таким образом, в производстве стали использовать два основных метода искусственного газирования: введение в воду углекислого газа и проведение химических реакций с добавлением соды и кислот. Подробнее – «Газированная вода», «Пузырьки в носу: как газировка действует на человека».

«Врать или не врать!..»

Вопрос: Ваня, 11 лет, Симферополь
12:02, 08.06.2020
Как детектор узнает, что человек врет?
Детектор лжи (полиграф) – прибор, который фиксирует физиологические изменения организма: эмоциональное возбуждение, напряжение голоса, размер зрачков, частоту дыхания, пульса, сердцебиение, потоотделение и др. Эти параметры помогают определить правдивость слов человека. Способы выявления лжи придумали давно. В Африке, например, "детектором лжи" служило яйцо. Считалось, что виновный раздавит тонкую скорлупу яйца и тем самым выдаст себя. В Древнем Китае подозреваемого заставляли жевать рис. Если рис оставался сухим, вина доказана – во время вранья человек нервничает, у него пересыхает во рту. В 1921 году американский полицейский и физиолог Джон Ларсон создал прибор, определяющий неправду. В настоящее время полиграф используется для тестирования сотрудников, при расследовании преступлений, в телевизионных шоу и др.  Может ли полиграф ошибиться? Все зависит от грамотности специалиста. Настоящих профессионалов обмануть практически нереально. Подробнее – «Стоит ли верить детектору лжи?», «Полиграф». 

Маска "чумных" времен

Вопрос: Марина, 12 лет, Симферополь
12:07, 05.06.2020
Почему во время чумы носили маски с клювом?
Маску с длинным клювом носили доктора в эпоху Средневековья. В то время в Европе свирепствовала чума. Чтобы защититься от возбудителей болезни, врачеватели надевали специальную маску с длинным "носом": внутрь помещались пропитанная уксусом ткань, чеснок или сильно пахнущие лекарственные травы. Для дыхания в клюве проделывались специальные отверстия, а для защиты глаз использовались стеклянные вставки. Клюв мешал близко наклоняться к зараженному пациенту. Костюм лекаря дополнял длинный плащ и высокие сапоги. На голове была кожаная шляпа, под которую надевался капюшон с пелериной. Такая конструкция позволяла закрыть кожу между одеждой и маской. Наряд выглядел зловеще. У каждого "чумного" доктора при себе имелась длинная трость. Ею он прикасался к больному, проверял пульс, исследовал пораженные участки кожи. С тех пор "носатая" маска считалась символом ужаса, беды. Если люди видели на улицах врачей с маской-клювом, это означало, что к ним пришли несчастья. Подробнее – «Зачем на самом деле чумные доктора носили маски в виде клюва», «Почему чумные доктора носили "носатые" маски?», «Настоящая маска доктора чумы».

Распахни свои яркие крылья…

Вопрос: Диана и Даня, 11 лет, Симферополь
15:48, 04.06.2020
Какая бабочка самая большая?
Каких только чудес не создает природа! Например, некоторые насекомые по размерам могут превосходить даже среднюю птицу. Есть такие великаны и среди бабочек. Самые большие крылатые красавицы встречаются в тропиках. Одна из них – Тизания агриппина. Размах ее крыльев достигает 31 см. Внешне похожа на красивого мотылька: крылья с ажурными краями украшены волнистыми коричневыми, серыми и бурыми полосками. Летает Тизания только по ночам. Эти гиганты встречаются в Мексике, Южной и Центральной Америке. В Новой Гвинее есть бабочка не только огромных размеров (30 см), но и с необычным названием – Птицекрылка королевы Александры. Дневная красавица относится к редким видам и оберегается государством. Поражают размерами и павлиноглазки: Геркулес раскидывает свои широкие крылья на 27 см, Атлас – на 26 см. Летает в сумерках, по ночам, за что ее прозвали "Князь тьмы". Разноцветные крылышки причудливо изогнуты по углам и украшены необычным узором, напоминающим голову змеи – так бабочка отпугивает своих врагов. Живет это великолепие недолго – всего 2 недели. К крупным бабочкам также относятся Парусник Антимах, Птицекрыл Голиаф, Урания мадагаскарская и другие. Подробнее – «Самые большие бабочки в мире», «Самая большая бабочка в мире». 

«Ледяное молоко»

Вопрос: Валя, 10 лет, Симферополь
18:49, 03.06.2020
Как делают мороженое?
Мороженое изобрели давно, более 5000 лет назад. Это были замороженные соки, как наш "фруктовый лед". Первое русское мороженое делали из молока: его смешивали с медом и замораживали. Для приготовления современного мороженого используют молоко, сливки, масло, сахар, яичные желтки и т. д. Вкус и аромат придают ванилин, сироп, какао, кофе и др. Процесс изготовления занимает около 24 часов: за это время масса то нагревается до +86°C, то охлаждается до –18°C. Тепловой процесс помогает  уничтожить вредные бактерии. Один из самых важных этапов – гомогенизация: смесь под большим давлением пропускается через узкое отверстие. В результате этого жировые шарики уменьшаются в несколько десятков раз, после чего масса становится однородной. Далее продукт отправляют на созревание в специальные емкости. Этот процесс происходит при строгом температурном режиме +5°C. Важную роль играют добавки. Используют и природные красители: морковь дает оранжевый цвет, свекла – розовый, водоросли спирулина – синий. Подробнее – «Как и из чего делают мороженое?», «Как делают мороженое?». 

Плавающая броня

Вопрос: Вадим, 11 лет, Симферополь
15:48, 03.06.2020
Может танк плавать под водой?
Танк способен преодолевать водные преграды, удерживаться на поверхности воды и вести бой на суше и воде. Такая бронированная машина называется плавающий танк. Конструкторы задумывались о том, как заставить машины плавать и быстро форсировать водные преграды. Первая "амфибия" появилась еще до Великой Отечественной войны: это был английский средний танк Д. Велись разработки и в Америке, Японии. В 1932 году в нашей стране был построен легкий разведывательный танк Т-37. Накануне войны появились модели плавающих танков Т-38 и Т-40. Однако эти легкобронированные машины были уничтожены в начале войны. На смену им пришли более тяжелые танки. К замыслу военные вернулись в 1949 году: танк "научили" плавать. Достаточно было опустить водоотражательный щиток и включить водооткачивающие насосы, после чего танк мог перемещаться по реке или по морю со скоростью 10 километров в час. Для поворота использовались рули на водометных движителях. При необходимости танк мог плыть несколько часов и даже вести на плаву стрельбу из главного орудия. В настоящее время на вооружении морской пехоты – танк Т-90А. Он может двигаться вслепую, по приборам под водой на глубине 6 метров. Перед погружением  машину тщательно герметизируют. Военнослужащие знают: двигаться надо плавно, нельзя делать остановку – танк заглохнет. Продержаться в закрытом танке можно около 2-х часов. Выбраться наружу непросто. Механик-водитель снимает смотровой прибор и затапливает машину. Когда танк полностью заполнится водой, открываются люки, через которые экипаж выбирается наружу. Подробнее – «ПТ-76: русский танк, который может плавать», «Плавающие танки», «Знаменитые Т-90 пустились в плавание». 

«Кофе тонкий аромат…»

Вопрос: Таня, 11 лет, Керчь
10:09, 03.06.2020
Как растет кофе?
Кофе – плоды кофейного дерева. Родина вечнозеленого кустарника – Африка и Азия, где он растет в тени высоких деревьев. В странах Южной Америки выращивают бескрайние  плантации этого популярного растения. Ветви, усыпанные гроздьями красных ягод, тянутся ввысь на 8–10 метров. Чтобы легче собирать урожай, их рост ограничивают до 5 метров. Кофейные деревья очень капризны: не любят холод и слишком влажную почву. Вредны и прямые солнечные лучи – плоды спеют слишком быстро, не успевают напитаться ароматом. Собирают созревшие кофейные ягоды вручную. Внутри мягкого плода находятся два зеленых зернышка, которые после обжарки меняют цвет и приобретают восхитительный аромат. В год одно дерево дает в среднем 3 кг зерен, из которых получается примерно 400 граммов обжаренного кофе. Подробнее – «Как растет кофе?», «Как растет кофе: происхождение кофейных зерен». 

«И наполняет силой меня волшебный бег…»

Вопрос: Слава, 11 лет, Симферополь
09:11, 02.06.2020
Почему полезно бегать?
Бег очень полезен для здоровья. Занятия этим простым видом спорта доступны каждому. Бегать можно на улице, в парке, на спортивной площадке и даже в условиях квартиры – бег на месте. Польза такой физической нагрузки огромна: бег укрепляет мышцы, сердце и сосуды, насыщает организм кислородом, поднимает настроение, успокаивает нервы, помогает бороться со стрессом, улучшает фигуру и т. д. Тренироваться надо регулярно – 3 раза в неделю по 20–40 минут. Есть разные виды бега. Начинающим подойдет так называемый интервальный: чередование быстрого темпа, бега трусцой и шага. Он эффективен для восстановительной тренировки или утренней пробежки, помогает расслабиться после тяжелого дня. Легкий бег придает энергию и хорошо тонизирует. Преодолеваются средние дистанции с невысокой скоростью – 10–12 км/ч. Это напоминает спортивную ходьбу. Очень полезны пешие прогулки в хорошем быстром темпе. Скоростной бег подходит спортсменам и тренированным людям. Подробнее – «Бег: чем полезен, как правильно бегать, и что нужно знать начинающему бегуну?», «Польза бега для здоровья». 

«А ведь ягода такая – позавидует любая!..»

Вопрос: Ксения, 10 лет, Симферополь
19:04, 01.06.2020
Правда, что голубика самая полезная?
С древних времен голубика известна человеку как чудесный дар природы. Это бесценный кладезь витаминов и других полезных веществ. Растет она на небольшом кустарнике в горах, лесу, тундре, на болотах. Ягоды очень мягкие и нежные: их сложно собирать и хранить. Внешне похожи на чернику: темно-синего цвета плоды покрыты сизым налетом. Из вкусных и ароматных ягод готовят компоты, варенье, желе, употребляют в свежем виде и выжимают сок. Известны и лечебные свойства черники: она укрепляет иммунитет, восстанавливает зрение, нормализует работу сердца и органов пищеварения, оказывает противомикробное действие, благоприятно влияет на нервную систему. Но употреблять голубику надо осторожно: в большом количестве может вызвать аллергию, головокружение. Подробнее – «Голубика: польза и вред для здоровья», «Голубика, как самая полезная ягода на земле!».