Капустный «букет»

Вопрос: Антон, 10 лет
10:07, 6.09.2013
Почему капуста цветная, если она на самом деле белая?
Цветная капуста – распространенный овощ, который состоит из более 2 тысяч плотно прижатых друг к другу бутонов. Её долгое время называли сирийской, потому что этот сорт вывели из листовой сирийской капусты. Она бывает не только белой, но и желтой, зеленой и даже фиолетовой. Цветную капусту можно варить, жарить, парить, мариновать и замораживать. Подробнее – «Как приготовить цветную капусту: 10 отличных рецептов», «Энциклопедия капусты».