Это паста "итальяно"…

Вопрос: Вика, 11 лет, Симферополь

18:01, 25.11.2020

Что такое спагетти?

Спагетти – это длинные и тонкие макароны. Родиной их является Италия. Название изделий означает "нить", "шпагат для завязывания". Круглая лапша (диаметр – 2 мм) должна быть минимум 25 см длиной. Секрет приготовления итальянской пасты всем известен: в тесто входят только мука и вода. Чтобы макароны были достаточно крепкими, используют твердые сорта пшеницы. Варить спагетти надо по правилам. "Прутья" опускают в подсоленную воду вертикально, по мере размягчения сгибают. Нельзя разваривать, а для этого они должны быть обязательно одинаковой длины: переломанные спагетти – нарушение правил. Считается, что это отражается на их вкусе. Воды для варки наливают втрое больше, чем макарон. За приготовлением внимательно следят, постоянно помешивают. На порцию берут 150 г сухого продукта. К столу блюдо подают с различными приправами, чаще с тертым сыром и томатной пастой. Едят вилкой, накручивая на зубцы. Подробнее – «Спагетти», «Спагетти». 

Для любителей головоломок

 Вопрос: Амира, 10 лет, Советское
15:40, 24.11.2020
Как решить задачу про волка, козу и капусту?
История про волка, козу и капусту известна давно. Многие народы пересказывали её, но с разными героями: лиса, курица и зерно, лиса, гусь и бобы, пантера, свинья и овсянка... Смысл состоит в том, чтобы перевезти всех троих на другой берег реки. Только надо помнить условие – в лодку помещается только один "герой". А еще – опасно оставлять вместе, например, козу и капусту или волка и козу. Эта интересная задачка включалась в сборники «Занимательная математика», «Задачи для развития молодого ума», была любимой головоломкой английского писателя Льюиса Кэрролла, автора известной сказки «Алиса в Стране чудес». А решение простое! Сначала надо перевезти козу, затем волка. Оставить его на другом берегу, а козу увезти обратно. Оставить козу и перевезти к волку капусту, после чего вернуться за козой. Есть и другие варианты. Подробнее читайте «Волк, коза и капуста», «Задача на переправу "Волк, коза и капуста"». 

«Гав! Гав! Гав!» – пролаял пёс…»

Вопрос: Ваня, 10 лет, Саки

19:14, 21.11.2020

Почему собаки постоянно лают?

Частый, заливистый лай домашней собаки – обычное явление. Это проявление многих чувств и эмоций. Причины могут быть разные: опасность, беспокойство, предупреждение противника, незнакомый шум и просто скука. Например, домашний питомец так  выражает требование, просьбу – призывает хозяина к игре, просится на улицу или хочет есть. Собаки часто лают, приветствуя людей или других животных. Положительные эмоции сопровождаются звонким тявканьем, вилянием хвоста. Панический лай свидетельствует о тревоге, страхе. Громко и напористо гавкает пес, который охраняет свою территорию – животное отпугивает чужака. Тоска и одиночество – тоже повод пошуметь. У собак очень развито обоняние.  Возмущение может вызвать запах незнакомца, особенно если он связан с домашними питомцами: собакой, кошкой, грызуном и т. д. Провоцирует четвероногих и агрессивное поведение людей: крик, громкий разговор, размахивание руками. Привлекает и выброс адреналина, вызванный чувством страха. Подробнее – «7 причин, почему на вас лают собаки», «Почему собаки лают?». 

«Ах, эта магия заката!..»

Вопрос: Женя, 11 лет, Понизовка
18:51, 17.11.2020
Почему закат бывает красный?
Когда Солнце прячется за горизонт, небосвод окрашивается в красно-оранжевые цвета. Дело в том, что солнечный луч состоит из семи цветов: красного, оранжевого, жёлтого, зеленого, голубого, синего и фиолетового. Свет проходит через атмосферу – газовый защитный слой Земли. В полдень лучи падают прямо и не успевают рассеяться. Солнце кажется белым. На закате световым лучам приходится преодолевать более толстый слой атмосферы, так как они направляются к поверхности Земли под углом. Все цвета спектра рассеиваются, и только самые длинные красные волны достигают наших глаз. К вечеру в воздухе скапливаются частицы пыли и пара – они также создают заслон для лучей. А красный цвет наиболее устойчив к помехам. По этому же принципу подобраны цвета для дорожных светофоров. Подробнее – «Физика города: почему закаты красные и как предсказывать по ним погоду», «Почему закат красный?». 

Радуга цвета

Вопрос: Алена, 10 лет, Симферополь
11:41, 16.11.2020
Что такое принт?
Слово «print» в переводе с английского языка означает «печать», «отпечаток». Принт – это рисунок или узор, который наносится на ткань, бумагу, кожу, металл и т. д. Изображения используются для украшения одежды, сумочек, кружек, сувениров, обоев... Применяют разные технологии: цифровая печать, трафаретная печать, батик, шелкография и др. Рисунки также разнообразные: полоски, клетка, горошек, цветы. Модны раскраски под зебру, леопарда, тигра. Дизайнеры часто используют фольклорный стиль: русские узоры, египетские рисунки, африканские мотивы. Популярен винтаж – ретро-стиль. Например, фотографии старинных зданий и дворцов, силуэты людей в стиле 50-х годов ХХ века. Восточные узоры придают нежность и изящность струящимся тканям. Широко применяется модельерами цветочный принт: розы, полевые цветы подходят для одежды весенне-летнего сезонов. Из моды не выходят геометрические фигуры,  космическая тема, газетный рисунок. Подробнее – «Что такое принт в одежде?», «Принт – что это значит в моде…». 

«Серый дымчатый наряд, пятна черные блестят…»

Вопрос: Лена, 10 лет, Симферополь
16:11, 12.11.2020
Кто такой барс?
Снежный барс – близкий родственник леопардов и тигров. Ещё его называют "ирбис", что в переводе с тюркского означает «снежный кот». Живет высоко в горах, где постоянно лежит снег, поэтому его часто называют хозяином гор. Встречается в Гималаях, на Памире, Тянь-Шане, Алтае, Кавказе. Хищник очень красив: белоснежный мех с пятнами-колечками, пушистый хвост. В длину животное достигает 2 метров, совершает невероятные прыжки до 6 метров, в высоту – до 3. Любит путешествовать, передвигаясь по территории до 1000 квадратных километров. Интересно, что представитель кошачьих редко рычит, чаще мяукает и мурлычет. Барсы – замечательные охотники, но на человека они не нападают. Опасен может быть только раненый зверь. В природе ведут одиночный образ жизни. А вот в зоопарках очень любят играть и кататься с горок. Подробнее – «Снежный барс Ирбис – очень редкое и красивое животное», «22 интересных факта о снежных барсах».

Давай пройдем пешком…

Вопрос: Маша, 11 лет, Симферополь
08:41, 11.11.2020
Сколько в день нужно ходить пешком?
Ежедневно человек должен ходить около 60 минут. Можно за один раз, но лучше по 20 минут 3 раза. И обязательно на свежем воздухе. Норма – 10 тысяч шагов в течение 1 часа. Это примерно 100 шагов в минуту, 4–5 км. Но не все люди сразу могут так идти. Начинать надо с меньшей нагрузки, постепенно увеличивая скорость и расстояние. Ходьба пешком очень полезна для здоровья. Увеличивается расход калорий, повышается тонус организма, улучшается работа сердца, налаживается правильное дыхание, появляется бодрость и др. Чтобы прогулки проходили интереснее, можно брать с собой подругу, слушать любимую музыку или аудиокниги. Чаще меняйте маршрут, любуйтесь природой. Ходить следует в любое время года и в любую погоду. Дополнительно – «Сколько нужно ходить пешком в день. Правила и нагрузки при занятиях ходьбой», «Сколько нужно ходить каждый день, чтобы похудеть». 

«Чудо-птица, что мороза не боится»

Вопрос: Марина, 10 лет, Краснодар
11:23, 10.11.2020
А пингвины мерзнут?
Пингвины – самые необыкновенные птицы. Проживают они в Антарктике: там средняя годовая температура – 50 °C (самая низкая – 90 °C). Но пингвины не боятся холода. У них особое плотное водонепроницаемое оперение: толстый слой коротких перьев, плотно прилегающих друг к другу. Это защищает от ветра и не дает теплу покинуть тело. Другое средство от холода – жировая прослойка: она проходит под кожей и достигает толщины в 2–3 см. Подробнее – «Почему пингвины не мерзнут?», «Почему пингвины не мерзнут». 

«Дохтурские сказки»

Вопрос: Вика, 10 лет, Бахчисарай

10:04, 08.11.2020

Что такое история болезни?

Хорошо быть здоровым. Но иногда мы, к сожалению, болеем. Приходится обращаться к докторам. На больного заводится медицинская карта, в которой записывается история болезни. Составляется она на каждого человека, который обратился в поликлинику или больницу. Записываются данные о пациенте, жалобы, симптомы, результаты обследований, диагноз, лечение и т. п. Записи о больных велись в России с XVIII века. А вот истории болезни были введены в начале XIX века. Назывались они «дохтурские сказки», «скорбные билеты». Идея принадлежала шотландцу Якову Виллие – лейб-хирургу Павла I. Посетив военный госпиталь, он посчитал, что ведение палатных книг неудобно, в них содержится мало информации. Медицинский инспектор предложил вести записи на каждого больного.  В дальнейшем формы истории болезни менялись, но карты остаются важными медицинскими документами. Подробнее – «Медицинская карта», «Дохтурские сказки». 

Быстро, вкусно, но…

Вопрос: Дина, 10 лет, Северный
13:51, 05.11.2020
Почему Доширак вреден, ведь это вкусно?
"Доширак" – лапша быстрого приготовления. Приятный на вкус продукт удобно брать в дорогу, хранить и готовить. В состав входит лапша из белой пшеничной муки – такая же, как в макаронах, белом хлебе, булочках. Вреда здоровью она не несет. Пальмовое масло неопасно, но и пользы от него мало. Соевое мясо – неизменная добавка к концентрату – содержит белок и органические вещества. А вот с заправкой надо быть осторожнее. Кроме сушеных овощей она содержит большое количество соли, ароматизаторы, красители, консерванты, различные пищевые добавки, среди которых – глутамат натрия. Это усилитель вкуса. Его влияние на здоровье человека обсуждают ученые и диетологи. Так что полезным этот фастфуд не назовешь. Частое употребление продукта может стать причиной ожирения, вызвать нарушения пищеварительной системы. Опасен для сердечников, людей с повышенным давлением. Если есть в меру, большого вреда здоровому человеку не будет. Подробнее – «Вреден ли Доширак, польза и вред лапши быстрого приготовления», «Ученые рассказали о вреде и пользе лапши быстрого приготовления».

Утекают в никуда…

Вопрос: Ваня, 10 лет, Симферополь
17:48, 01.11.2020
А может река никуда не впадать?
На свете существуют реки, которые никуда не впадают. Некоторые из них исчезают среди пустынь, другие растворяются в болотах… Самая длинная из рек такого типа – Теджен. Её протяжённость – 1150 километров. Свое начало она берет в горах Афганистана, на высоте 3000 метров. Вода, струящаяся из родника, быстро сбегает вниз по узкому руслу, несётся на запад страны. По пути она присоединяет к себе ручьи, сбегающие со снежных гор. Затем перемещается на территорию Ирана – и уже здесь получает название Герируд. Потом достигает Туркменистана, снова меняет название на Теджен… И исчезает на бескрайних полях: воды реки используют для орошения. Часто в августе река пересыхает, а в ноябре опять возрождается. В Южной Африке тоже есть исчезающая река Окаванго: она протекает по территории Анголы, Намибии, Ботсваны и пропадает в песках пустыни Калахари. Дельта реки образует труднопроходимые болота. Сочетание с пустыней создает уникальные условия для жизни животных. Здесь обитают интересные копытные животные, львы, гепарды, разнообразен мир птиц. Есть и другие бессточные реки, например, в Казахстане и Центральной Азии – Большой и Малый Узень, Чу, Зеравшан, Мургаб, Тургай, Сарысу и другие. Подробнее – «Самая большая река в мире, которая никуда не впадает», «Река Окаванго: растворяющаяся в пустыне и дарующая жизнь», «Теджен – река, которая никуда не впадает».