"Хитрая" хатка

Вопрос: Женя, 10 лет, Евпатория
10:08, 28.08.2023
Домик бобра находится под водой?
Бобры селятся на берегах рек и озер. Место выбирают такое, чтобы течение было не слишком быстрым, а вокруг росли деревья и кустарники. Входы в норы действительно находятся под водой, но сам дом строится на сухом месте из веток, скрепленных илом и глиной. Внутри выстилают пол травой, там тепло и уютно. Наружу выведено вентиляционное отверстие, чтобы поступал свежий воздух. Сооружение получается прочным и довольно просторным. Нередко животные строят многокомнатные и даже многоэтажные хатки. Высота бобровых жилищ с разветвленными норами может достигать 3 м, диаметр 10 м. Отдельная "комната" – 1–1,5 м в высоту, до 3 м в ширину. Бобры тщательно утепляют собственный дом: замазывают отверстия, выравнивают стены. Делают запас веток для питания зимой. Даже во время сильных морозов температура внутри хатки остается плюсовой. Попасть в жилище можно только через подводные лазы. Чтобы держать нужный уровень воды, строят плотины: упавшее дерево обкладывают ветками, тяжелыми камнями, глиной. Следят за строением: чинят, устраняют течи. Живут семьями, весной рождаются бобрята. Уже с рождения умеют плавать. Через три недели переходят на растительный корм. Ведут ночной образ жизни. Всю ночь поедают ветки, листья, кору, траву. К утру укладываются спать. Подробнее – «Бобры», «Как бобры делают хатки?».

Просто нет воды

Вопрос: Вика, 11 лет, Симферополь
16:17, 27.08.2023
Из чего делают сухое молоко?
Сухое молоко делают из натурального. Это обычно коровье молоко, из которого удалили всю влагу. Способ придумал в 1832 году русский химик М. Дирчов. Процесс проходит в два этапа. Молоко сначала пастеризуют (нагревают до температуры, при которой гибнут вредные бактерии, и резко охлаждают), затем в камере с низким давлением выпаривают. Продукт теряет до 50% влаги. Его сушат горячим воздухом в специальной машине при температуре 100 градусов Цельсия – получается порошок белого цвета. Это и есть сухое молоко. Далее поступает на просеивание и упаковку. Порошок разводят в теплой воде, затем добавляют горячую – готов молочный напиток. Соотношение продукта и воды должно быть 1:10. В кулинарии используют и сухую смесь. Состав такой же, как и у цельного, просто в нем нет воды. Продукт сохраняет все полезные свойства жидкого молока: белок и кальций, макро- и микроэлементы. В отличие от цельного может долго храниться, удобно перевозить. Подробнее – «Как делают сухое молоко?», «Из чего делают сухое молоко».

Прелестные древесницы

Вопрос: Арина, 12 лет, Симферополь
10:03, 24.08.2023
Кто такие квакши?
Квакши – это лягушки, которые умеют лазать по деревьям. А еще они громко и резко квакают, отсюда и интересное название земноводных. Обитают во влажных лесах Южной и Центральной Америки, в Австралии, встречаются в Африке и Северной Америке, в Азии и Европе – всего по одному виду. Выглядят по-разному: от миниатюрных особей (1,6 см) до длинноногих древолазов (13,5 см). Форма тела у квакш тоже разная: крошечные, массивные, приплюснутые. Расцветка позволяет прятаться среди веток, листвы – зеленые, коричневатые с разводами, контрастно окрашенные лапки и брюшко (синие, красные, оранжевые, полосатые). Могут менять оттенок в зависимости от температуры воздуха и настроения (рассержены – темнеют). Но всех квакш объединяет общий признак – концы пальцев у них сплющены и похожи по форме на маленькие диски. Они действуют как присоски и удерживают животное на гладкой листве, ветках, стволах. Свободно могут держаться на горизонтальных и вертикальных поверхностях (например, на стекле террариума). Квакши хорошо себя чувствуют на земле и в воде. Примерно раз в сутки им необходимо погружаться в водоем, чтобы восстановить водный баланс и не высохнуть. Некоторые на зиму залегают в спячку. Подробнее – «Квакши», «Квакша».

Опасная травинка

Вопрос: Саня, 11 лет, Симферополь

09:24, 24.08.2023

Что такое устюг, почему он опасный?

Устюг – это высохшие семена сорной травы. В народе ее часто называют «заячий ячмень». Травинка-колосок действительно напоминает злаковое растение. Встречается везде: вдоль дорог, в саду, на пустыре… Зеленые пушистые колоски появляются в конце весны, начале лета. В эту пору они безобидны: мягкие, "милые", приятные на ощупь. С наступлением жары высыхают и образует острые устюги (остяки). Они опасны: могут впиваться в разные части тела животного и человека. "Золотые паразиты" часто цепляются за шерсть животного, быстро проникают под кожу, особенно часто – между подушечками лап кошки или собаки. Строение колосков такое, что они легко прилипают к волоскам, а затем начинают движение только в одном направлении – острием вперед. Дальше колючим "носиком" прорезают кожу, проникают в ткани. Поэтому после каждой летней прогулки надо осматривать питомца, удалять торчащие травинки. Если началось воспаление, показать животное ветеринару. Подробнее – «Чем опасен устюг для собак», «Устюки летом – опасность для питомца». 

Пустынная лисичка

Вопрос: Люда, 10 лет, Симферополь

18:12, 21.08.2023
Кто такой фенек?
Фенёк (феня) – миниатюрная лисичка с большими ушами. Живет в пустынях Северной Африки. Но зверьку в плотной шубке температура за + 30 градусов не страшна. Фенёк превосходно приспособлен к жаре, ведь обладает отличным «устройством», регулирующим температуру тела: длинные уши. У взрослых особей они могут достигать 10–15 см, хорошо насыщены кровеносными сосудами, в которых кровь «прогоняется» под большим давлением для охлаждения воздухом. Питается фенёк саранчой, корешками пустынной растительности. В диких условиях живет не более 12 лет, в зоопарке или в домашних условиях – до 15 и более лет. Прочитайте «Лиса Фенек в домашних условиях», «Фенёк».

Ну очень жарко!

Вопрос: Сережа, 10 лет, Саки
14:56, 20.08.2023
Что делать, если собаке жарко?
Помогать домашним питомцам в жару надо обязательно. Если собака ходит по комнате в поисках прохладного места, высовывает язык и тяжело дышит – ей жарко. Следите, чтобы у животного была свежая вода. Смочите водой комнатной температуры подушечки лап, уши, подмышки, грудь, живот питомца. Спину обливать не нужно: мокрая шерсть не дает воде испаряться и сильно нагревается: от этого станет еще жарче. Кстати, ветврачи не рекомендуют стричь животное в жаркий период, так как шерсть защищает от перегрева. Можно поставить питомцу неглубокую емкость для купания, положить охлаждающий коврик. Окна лучше завесить шторами. На прогулку выходите только рано утром и вечером, когда жара спадет. На черных и темных собак можно надеть светлый комбинезон. Ни в коем случае не оставляйте животное в салоне автомобиля под палящим солнцем – это опасно для жизни четвероногого друга. Подробнее – «Как помочь собаке в жару?», «Как помочь собаке в жару».

Медлительная охотница

Вопрос: Гордей, 9 лет, Симферополь
18:31, 16.08.2023
Как ест морская звезда?
Морская звезда – интересный обитатель морей и океанов. Передвигается она с помощью трубчатых "ножек". Это очень медленное животное, поэтому и добыча должна быть небыстрой или вообще неподвижной. Питаются планктоном, ракообразными, червями и другими беспозвоночными. Некоторые хищные виды охотятся на губок, двустворчатых моллюсков, крабов, кораллов, морских ежей. Некоторые виды – падальщики – не откажутся и от погибшего животного. Ротовое отверстие расположено на брюшке. Когда пища найдена, морская звезда исследует жертву своими трубчатыми лапками. Если это моллюск, сначала открывает раковину, затем подносит еду ко рту. На конце лучей находятся специальные щипчики: они позволяют крепко держать добычу. У морской звезды 2 желудка. Один из них может выворачиваться наружу и начинать переваривать пищу, когда она еще не попала в рот. Под влиянием ферментов добыча постепенно превращается в желеобразную массу, которую звезда и впитывает. Эти прожорливые хищники всегда на охоте. Подробнее – «Что и как едят морские звезды?», «Чем питаются морские звезды?».

Коварный сорняк

Вопрос: Настя, 11 лет, Симферополь
17:19, 14.08.2023
Что такое амброзия?
В августе массово зацветает амброзия, сильнейший аллерген. "Пылить" сорняк будет до самого октября. Если в этот период у вас начинаются насморк, отечность, раздражение глаз, чихание, кашель – это аллергическая реакция на пыльцу растения. Амброзия – опасный сорняк. Встречается в парках, скверах, вдоль рек, на пустырях, обочинах дорог… Растение неприхотливое: ему достаточно тепла и длинного светового дня. Достигает высоты – от 20 до 180 сантиметров. Корень проникает на глубину до 4 метров. Ажурные листья имеют темно-зеленый цвет. Семена отличаются всхожестью: даже невызревшие прорастают на следующий год. Не боятся морозов, высокой температуры, не тонут. Пыльца легко разносится с ветром на большие расстояния – сотни километров. Основной способ борьбы с опасным аллергеном – скашивание. Но коварное растение быстро пускает до 15 новых побегов, поэтому приходится срезать его несколько раз за сезон. Лучше выдергивать с корнем, но вы помните, что он очень мощный и длинный. Аллергикам надо соблюдать некоторые правила: чаще делать влажную уборку помещения, закрывать окна, принимать душ и мыть голову ежедневно, купать и своих питомцев – во время прогулки они тоже притягивают опасную пыльцу. Лекарства – по назначению врача. Подробнее – «Цветет амброзия. Что делать аллергикам?», «Чем опасна амброзия и как бороться?».

Бесстрашная хозяйка тайги

Вопрос: Дима, 10 лет, Симферополь
19:12, 10.08.2023
Что за зверь росомаха? 

Росомаха – хищник. Она является родственницей куницы, выдры, барсуки, хорька и др. Но ни на кого из них животное не похоже. Напоминает мохнатую собаку или высоконогого барсука. Длина тела – до 1 метра, шерсть густая. Лапы немного схожи с медвежьими — широкие, с длинными когтями, чуть косолапые. Ловко лазает по деревьям. Любимые места обитания – холодная тундра. Встречается также в лесотундре, лесостепной зонах. Зверь очень осторожен, избегает людей. С другими животными ведет себя смело: может отогнать лисицу, рысь, напасть на оленя, косулю, лося. Враги – медведи, рыси, волки, но зверь старается с ними не сталкиваться. Питаются росомахи зайцами, лисами, белками, не брезгуют и падалью. Часто подбирают яйца птиц, едят насекомых, ягоды, коренья. Люди с давних времен росомах недолюбливали и побаивались. Звери угрюмы и необщительны. Пугают оскалом и хриплым рыком. Между собой перекликаются грубоватым лаем, похожим на тявканье лисицы. Очень прожорливы, чем досаждают охотникам. Подробнее – «Росомаха. Зверь-одиночка», «Росомаха».

Друг кулинара

Вопрос: Мила, 11 лет, Джанкой
12:05, 10.08.2023
Что такое агар-агар?
Агар-агар – это загуститель. В отличие от желатина он имеет растительное происхождение. Делают этот удивительный продукт из натурального растительного сырья: зеленых и бурых морских водорослей. Их вылавливают, очищают и варят, пока не образуется однородная масса. Ее высушивают: продукт готов к использованию. Перед употреблением разводят горячей водой. Применяют в кулинарии, кондитерском производстве. Например, для желирования сладостей: пастилы, мармелада, зефира, мусса, мороженого. Его особенность в том, что быстро застывает даже при комнатной температуре. А вот желатину, например, нужна температура не выше 10°C: застывает он только в холодильнике. К тому же имеет специфический мясной привкус – его делают из костей крупного рогатого скота, шкур, свиной кожи и рыбы. Агар-агар не имеет запаха и вкуса, содержит полезные вещества: микро- и макроэлементы. Обладает лечебными свойствами: выводит токсины из организма, очищает печень, укрепляет легкие. Подробнее – «Агар-агар: что это такое, в чем его польза и как его применять», «Агар-агар – описание и полезные свойства».

Подавай живую пищу!..

Вопрос: Андрей, 12 лет, Симферополь
09:23, 10.08.2023
Что едят скорпионы?
Скорпионы – животные агрессивные. Размеры их достигают 6–10 сантиметров, наиболее крупные могут "дотянуть" и до 20. Оружие хищников – мощные клешни и ядовитое жало на конце хвоста. Охотятся они на различных насекомых. Мелкие виды скорпионов едят пауков, бабочек, мух, многоножек, жуков или сверчков. Крупные особи могут съесть мышь, ящерицу, улитку. К жертве они направляются медленно, с поднятым хвостом. С помощью специальных чувствительных волосков определяют размер добычи. Если она слишком крупная, отступают, принимая угрожающую позу. Если жертва оказывает сопротивление, скорпион жалит ее, обездвиживает или убивает ядом. Интересно, что могут обходиться без еды в течение нескольких месяцев, но им регулярно нужна вода. Некоторые люди держат скорпионов дома в террариуме. Ухаживать за ними легко, а вот кормить можно только живой пищей. У скорпионов есть естественные враги: крупные многоножки, тарантулы, ящерицы, птицы (особенно совы) и млекопитающие, такие как летучие мыши, землеройки, хомячки, сурикаты. Подробнее – «Что едят скорпионы?», «Что едят скорпионы в неволе и в природе?».

Великая тайна Китая

Вопрос: Таня, 11 лет, Симферополь
18:11, 06.08.2023
Кто придумал шелк?
Первооткрывателями шелка считаются китайцы. Именно они наладили производство роскошного и прочного материала, так любимого модницами разных времен. 5000 лет назад жители Поднебесной научились получать шелковые нити от шелковичного червя. Одомашнили шелкопряда и стали производить ценное волокно. Творит шелковую ткань гусеница. Прежде чем окуклиться она плетёт кокон, который и состоит из непрерывной шёлковой нити длиной от 300–900 м до 1 500 м в самых крупных коконах. Натуральная нить не рвется: ее прочность можно сравнить со стальной проволокой. Эластичность позволяет скручивать и переплетать любыми способами. Готовая нить наматывалась на бамбуковые катушки. Тончайшее волокно в Китае использовали при изготовлении струн для музыкальных инструментов и лесок для рыбной ловли. Научились производить и разноцветные узорные шелка. Лучший шелк шел на изготовление одеяний императоров. Секрет шелкового производства держали в тайне. Запрещался и вывоз «золотопрядного» шелковичного червя. Дотошные китайские таможенники обнаруживали контрабанду в самых потайных местах. А хитрые чужеземцы едва не вывезли шелкопряда в бамбуковом посохе. 20 веков хранил Китай свою тайну. Нарушение запрета каралось смертной казнью. Наконец, в III веке до н. э. технология изготовления шелка была вывезена в Индию. Во II веке до н. э. китайские колонисты уже использовали технологию в Корее. Караваны, груженные бесценной тканью, отправились на запад: этот древний маршрут получил название «Шёлковый путь». Постепенно торговля шёлком распространилась на соседнюю Японию, а впоследствии – в Индию и Персию. Шелк отправляли на судах и караванами через горы и пустыни в Европу. Подробнее – «История и добыча шелка», «Шелководство в Китае».

«Кто, кто в норке живет…»

Вопрос: Арина, 10 лет, Ставрополь
09:29, 04.08.2023
Правда, что некоторые птицы роют норы?
Да, некоторые виды птиц действительно роют норы. К "землекопам" относятся ласточки-береговушки. Они роют норы на высоких обрывистых берегах рек. Земляные гнезда предпочитают и дятлы, которые только в крайних случаях возвращаются к традиционным дуплам в стволах деревьев. Зимородки выбирают сухой, отвесный, лишенный травы берег. Ямки копают клювом, а лапками выгребают землю из тоннеля. Пятятся назад к выходу, умело выбрасывая глину и песок наружу. Получается узкий лаз длиной до 30– 60 сантиметров, иногда и более 1 метра. В глубине отверстие расширяется и образует круглую норку: 8–10 сантиметров в вышину и 10–13 – в ширину. В ней свободно помещаются 5–6 птенцов. Эти птицы каждую весну возвращаются к своим старым норам. Открытые степные пространства с обрывами и крутыми берегами предпочитают щурки золотистые. Эти красивые птички также роют норки-гнезда. Устраивают их на высоте до 5 метров от дна обрыва. Длина укрытия достигает 2 метров. Иногда семья щурок занимает старую свободную нору. Самые умелые "землекопы" – тупики. Эти морские птицы с большим и крепким клювом устраивают жилища на вершинах прибрежных утесов. Их хода могут достигать 15 метров в длину. Иногда соединяются с соседними норами, располагаются в 2–3 этажа. В земляных норах также живут стрижи, сизоворонки, момоты и другие пернатые. Подробнее – «Какие птицы живут в норках», «Какие птицы роют норы?». 

«У фарфора хрупкая душа»

Вопрос: Каролина, 11 лет, Солнечное
19:32, 02.08.2023
Из чего делают фарфор?
Керамическую посуду производят из глины. Фарфор – один из видов керамики. Для изделий из него используют особую белую глину (каолин) с добавлением кварца, полевого шпата и других примесей. В результате обжига фарфор становится водонепроницаемым, прозрачным на свет, отличается красивым белым цветом. При легком ударе деревянной палочкой издает тонкий чистый звук. Впервые фарфор появился в Китае в VI веке. Секрет его производства долго оставался тайной. В Европу в XIII веке фарфоровую посуду впервые привез знаменитый путешественник Марко Поло. Стоила она дороже золота. Многие изделия из фарфора считаются произведениями искусства. Подробнее – «Что такое фарфор. Основные виды фарфора», «В чем секрет производства фарфора?», «История чашки для детей». 

Чем-то схожи…

Вопрос: Гордей, 9 лет, Симферополь
15:31, 02.08.2023
Чем отличается лягушка от жабы?
Лягушки – близкие родственники жаб. Но это разные животные. Отличаются они и по внешнему виду. Кожа у лягушек блестящая и гладкая. Они живут в воде, задние лапки  длинные, что позволяет им прыгать высоко. Квакушки окрашены в серо-зеленый цвет с вкраплениями. Имеют маленькие зубы, ловят мошкару, могут поймать и проглотить мелкую рыбку. Также едят улиток, червей, пауков. Голова вытянута и приподнята над телом: так удобно охотиться на летающих насекомых. Глаза выпучены. Жабы предпочитают сушу, к воде отправляются, чтобы отложить икру. Тело у них широкое, лапы короткие, поэтому и не могут высоко прыгать. Они как будто ходят, переваливаясь с боку на бок. Кожа бугристая и сухая – эти неровности маскируют животное на земле и в траве. Встретить их можно возле водоема, в лесных низинах и даже в садах. Иногда роют норки, чаще прячутся в траве. Ведут ночной образ жизни. Едят личинок, насекомых, червей, слизняков. Жабы совершенно беззубы. Свою добычу ловят липким длинным языком или захватывают челюстями. А большая жаба способна даже проглотить мышь. Подробнее – «Чем жаба отличается от лягушки?», «Чем отличается жаба от лягушки». 

И вкусно, и полезно

Вопрос: Сева, 9 лет, Симферополь
09:17, 02.08.2023
Скажите, арбузные семечки можно есть или нет.
Арбуз – вкусный и полезный продукт. В полосатой ягоде съедобна не только сладкая красная мякоть. Из арбузных корочек, например, варят варенье, готовят вкусные цукаты.  Не надо выбрасывать и семена. Это питательное лакомство: в 100 граммах содержится больше половины суточной потребности человека в белке и 85% жиров. Присутствуют и витамины группы В. Арбузные семечки могут «похвастаться» своим минеральным составом: фосфор, железо, калий, натрий, медь, марганец и цинк. Все это важно для работы сердца, нервной системы, сосудов, пищеварительного тракта. Арбузные семечки предупреждают и лечат анемию, устраняют слабость, усталость, снижают давление. Благодаря семенам из организма выводятся токсины, повышается иммунитет. Употреблять семечки можно в сыром виде, можно подсушить или поджарить. Подробнее – «Семена арбуза», «Польза и вред арбузных семечек для нашего здоровья». 

Крыша над головой

Вопрос: Саша, 10 лет, Симферополь
17:56, 31.07.2023
Почему ласточки строят гнезда под крышей?
Часто ласточки выбирают участок для строительства гнезда под козырьком домов или даже внутри помещения. Во-первых, ровная стена защищает от хищников – не достанут. Да и влетать в такое гнездо быстрой ласточке очень удобно. Чаще выбирают каменные или кирпичные постройки. Главное – ровная стена и козырек. Во-вторых, пернатые в качестве стройматериала используют землю, глину, солому, стебельки – все это они склеивают собственной слюной. Конструкция быстро затвердевает на воздухе, но в отличие от цемента растворяется в воде. Например, первый же дождь быстро смоет непрочное жилище. А вот под крышу вода не затекает, это место надежное. Подойдет и любое другое укрытие: навес, чердак, помещение в недостроенном доме, сарай… Главное, чтобы не попадала влага. Кроме того, рядом с человеческим жильем собирается много насекомых: мухи, комары, мошки, жуки – есть чем поживиться! Такая кормушка рядом с гнездом  и притягивает пернатых. Подробнее – «Ласточки и люди», «Гнездо деревенской ласточки».