Экзотический фрукт

Вопрос: Оксана, 11 лет, Симферополь
16:08, 28.06.2015
Что такое авокадо?
Авокадо – экзотический фрукт. Плод имеет форму груши. Сверху покрыт жесткой кожурой темно-зеленого цвета. Мякоть зеленая, с желтоватым оттенком. Имеет вкус сливочного масла с привкусом орехов. Используется в приготовлении супов, салатов, закусок, суши, бутербродов. Особенно хорошо авокадо сочетается с морепродуктами. Одно из самых популярных блюд – мексиканская закуска с добавлением соли, лаймового сока. В Бразилии используется для приготовления сладких кремов и молочного коктейля. Содержит много жиров, очень питательный. По этому качеству авокадо занесен в Книгу рекордов Гиннесса. Подробнее – «Как есть авокадо?», «Авокадо»,  «Авокадо», «Рецепты из авокадо».