20:10, 09.12.2014
Какой овощ появился первым?
Самым первым овощем, который люди начали выращивать и употреблять в пищу, был лук. Много тысяч лет назад в Древнем Египте простые люди питались луком и хлебом. Даже рабы каждый день получали на обед луковицу. В луке много полезных витаминов, которые способствовали поддержанию сил. Воинам, например, приказывали перед боем выпивать кружку лукового сока. Лук очень горький, но египтяне придумали интересные рецепты его приготовления. Они знали, что если подержать луковицу в кипятке, вкус ее становится не таким резким. На Руси самый распространенный овощ – редька. Выращивали сорта сладкой и очень крупной редьки (до 20 кг). Вторым важным овощем была репа: из желтых и сочных сортов варили вкусную кашу. А вот лук, картофель, морковка, капуста, не говоря уже о помидорах и огурцах, появились гораздо позднее. Интересно почитать «Что ели на Руси», «Когда и где появились первые овощи?». В архиве блога – «Луковые слезы».
Комментариев нет:
Отправить комментарий