«Сел обедать осьминожек, приготовил восемь ложек…»

Вопрос: Аля, 10 лет, Симферополь
20:17, 08.04.2025
Чем питаются осьминоги?
Осьминоги – хищные морские обитатели. Они ведут придонный образ жизни, прячась среди камней, скал и водорослей. Поэтому основу их питания составляют жители морского дна: моллюски, ракообразные, рыба, планктон. Любимое блюдо – крабы. Короткий жесткий клюв осьминога расположен в месте, где сходятся щупальца. Это позволяет ему легко пробить крепкий панцирь добычи, захватить её, просунуть конечность под защитные пластины и вытащить вкусное нежное тело ракообразного. Охотятся в основном в сумерках и ночью, терпеливо выжидают жертву в засаде. Маленькие осьминожки едят креветок. А вот гигантский тихоокеанский осьминог охотится даже на птиц. В морских аквариумах хищников кормят живыми крабами, креветками, рыбой. Некоторые не отказываются и от замороженных продуктов. После еды тщательно убирают своё жилище: выметают остатки еды наружу. Подробнее – «Чем питается осьминог?», «Чем питаются осьминоги?». 

«Фрукт ангелов»

Вопрос: Ира, 9 лет
09:59, 07.04.2025
Что за растение папайя?
Так папайю назвал Христофор Колумб. Папайя – невысокое дерево, которое похоже на пальму. Родина – Южная Америка, но встречается практически во всех тропических странах. Ствол папайи тонкий и без ветвей. В пазухах больших листьев развиваются цветки, превращаясь в плоды цилиндрической продолговатой формы до 20 сантиметров в длину. Внешне они похожи на кабачки, висящие на пальме. Созревшие плоды мягкие, имеют цвет от янтарного до оранжевого. Вкус папайи описать не очень просто: кто-то говорит, что она напоминает тыкву, а кому-то – вареную морковку и дыню (отсюда другое название – дынное дерево). От запеченных плодов исходит запах хлеба, поэтому папайю называют ещё и хлебным деревом. Незрелую папайю используют при приготовлении блюд: из нее делают салаты, с ней тушат мясо и просто поджаривают. Зрелая папайя очень вкусная и сладкая в сыром виде. Дополнительно – «Папайя – витаминное дерево», «Папайя». 

«Бегемот разинул пасть / Не спеши в нее попасть»

Вопрос: Ната, 10 лет
09:11, 02.09.2024
А едят бегемоты людей?
Бегемоты питаются травой и фруктами. На людей они чаще всего нападают в воде и могут перекусить человека пополам. Пасть животного открывается на 180 градусов, зубы загнуты внутрь: вырваться практически невозможно. На суше от бегемотов можно убежать. Нужно резко менять направление движения и постараться спрятаться. Животное не сможет быстро остановиться и промчится мимо, ведь бегемоты очень неповоротливы и плохо видят. Особенно агрессивными они бывают, если рядом находятся их детеныши. Чтобы уберечься от бегемотов, с ними лучше не встречаться. Подробнее – «Бегемот (гиппопотам)», «Бегемот (гиппопотам): … опасны ли для человека». 

Полезные, сочные, сладкие…

Вопрос: Таня, Симферополь
13:03, 22.07.2024
Персики чем полезны?
Персик – плодовое дерево. Растет оно и на юге Крыма. У персика бархатистая кожица, сочная и ароматная мякоть, крупная косточку в центре плода. На его родине – в Китае – считается фруктом императора и символом долголетия. В состав входит большое количество клетчатки, поэтому персики являются одним из самых ценных источников энергии. В них содержатся разнообразные витамины – С, А, В, Е, РР, К, а также минералы – калий, фосфор, железо, фтор и другие. Много пектинов, антиоксидантов и органических кислот, железа – главного элемента человеческой крови. Персики рекомендуют при многих заболеваниях. Если хотя бы в течение недели раз в день съедать по 1-3 персика, то спустя некоторое время почувствуете пользу – станете меньше уставать, жизнь насытится яркими красками. Ешьте больше персиков – они не только вкусные, но и очень полезные! Подробнее – «Персик – польза и вред персиков», «Персик». 

«Он в море ест и в море спит…»

Вопрос: Лера, 9 лет, Ялта 

11: 27, 12.07.2024

Что едят киты?

Киты питаются мелкими рачками, моллюсками, различными личинками. Кашалот, единственный хищник среди китов, который питается крупными кальмарами и рыбой. Интересно, что у китов нет зубов и они не могут пережёвывать пищу. В глотке у них расположены пластины китового уса. Сначала кит заглатывает воду с её обитателями, а затем, прикрыв пасть, процеживает её сквозь ус, как через сито. Вода уходит – пища остаётся. Подробнее – «Киты…», «Кит…». 

Муравьиные «ванны»

Вопрос: Евгений, 11 лет, Симферополь
11:02, 21.03.2024
Почему некоторые птицы не боятся муравьев?
Все знают, что нельзя ставить палатку в лесу рядом с муравейником: закусают. А вот некоторые птицы специально встают на муравьиную горку, касаясь ее хвостом и расставленными крыльями, или ложатся на нее, предоставляя муравьям самим лазить по телу. Оказывается, муравьи выделяют химическое вещество – муравьиную кислоту. Оно, как лекарство, защищает насекомых от врагов. А птиц – от паразитов, грибков, бактерий. Процедура проводится так: птица берет насекомых в клюв и «натирает» ими перья, быстрыми движениями проводя клювом по раскрытым веером маховым крыльям. Чаще всего удерживает в клюве лишь одного муравью. Посадит парочку мурашек в проблемное место и лечится. Иногда используют их и в качестве перекуса. Есть виды, которые "натираются" сразу несколькими или даже "комком" из раздавленных муравьев. Так, например, поступают скворцы. Набрав полный клюв насекомых, они ловко "расчесывают" перья. Некоторые пернатые даже строят гнезда недалеко от муравейника. Подробнее – «Птица в муравейнике», «"Муравьиные и солнечные ванны" у птиц». 

Черепахи-гурманы

Вопрос: Лейла, 10 лет
07:54,15.03.2024 
Любимое блюдо домашних черепах?
В природе черепахи сами выбирают подходящую для них еду в соответствии с местом и регионом обитания... Вид черепахи определяет то, чем она питается. Например, среди водоплавающих чаще встречаются хищники, а вот сухопутные больше предпочитают растительную пищу. Существуют всеядные черепахи: к ним относятся болотные и полуводные разновидности. Чаще всего домашними питомцами бывают сухопутные и водные черепахи. Сухопутные – не прочь отобедать листьями одуванчиков и салата, петрушкой, щавелем, укропом, водорослями, фасолью, горохом, сладким перцем, томатами. Из фруктов и ягод они обожают мякоть арбуза, а также нектарины, абрикосы. На десерт пригодятся бананы, ананасы, клубника, семена кукурузы. Водным черепахам больше всего нравятся свежий либо замороженный минтай, окунь, треска, хек, хвосты раков, осьминоги, морские гребешки. Из растительной пищи они предпочитают морковь, огурцы, свеклу, помидоры, мякоть тыквы. Подробнее – «Кормление черепах», «…Кормление сухопутной черепахи в домашних условиях».

Гребешок на язычке

Вопрос: Алина, 10 лет, Саки
19:17, 20.02.2024 
Почему у кошек такой колючий язык?
Язык кошек шершавый. И это не просто так. "Колючки" нужны животному, чтобы расчесывать свою шерсть. Дело в том, что мурлыки очень чистоплотные. Они активно используют язык как расческу. Шероховатость придают многочисленные капиллярные сосочки, которые расположены на поверхности органа. Эти острые ороговевшие выступы направлены в сторону гортани. Сверху они покрыты кератином, который делает их жесткими и даже колкими (из кератина состоят наши волосы и ногти). Такое устройство помогает усатым расчесать даже густые и не всегда чистые "шубки". А еще с помощью языка можно быстро распушить шерсть. Язык кошки выполняет и функцию терморегулятора. Когда на улице стоит сильная жара, влажный язык охлаждает тело животного. Помогает он чувствовать и вкус еды: вкусовые рецепторы кошек "работают" лучше, чем у остальных хищников. Благодаря форме языка и его шероховатой поверхности мурлыки с легкостью едят жидкую пищу. Подробнее – «Почему у кошек шершавый язык?», «Почему у кошек шершавый язык, а у собак гладкий?».

Медлительная охотница

Вопрос: Гордей, 9 лет, Симферополь
18:31, 16.08.2023
Как ест морская звезда?
Морская звезда – интересный обитатель морей и океанов. Передвигается она с помощью трубчатых "ножек". Это очень медленное животное, поэтому и добыча должна быть небыстрой или вообще неподвижной. Питаются планктоном, ракообразными, червями и другими беспозвоночными. Некоторые хищные виды охотятся на губок, двустворчатых моллюсков, крабов, кораллов, морских ежей. Некоторые виды – падальщики – не откажутся и от погибшего животного. Ротовое отверстие расположено на брюшке. Когда пища найдена, морская звезда исследует жертву своими трубчатыми лапками. Если это моллюск, сначала открывает раковину, затем подносит еду ко рту. На конце лучей находятся специальные щипчики: они позволяют крепко держать добычу. У морской звезды 2 желудка. Один из них может выворачиваться наружу и начинать переваривать пищу, когда она еще не попала в рот. Под влиянием ферментов добыча постепенно превращается в желеобразную массу, которую звезда и впитывает. Эти прожорливые хищники всегда на охоте. Подробнее – «Что и как едят морские звезды?», «Чем питаются морские звезды?».

«Рыбе главное – еда!..»

Вопрос: Миша, 10 лет, Симферополь
20:03, 25.05.2023
Что едят рыбы?
Питание рыб очень разнообразно: одни виды предпочитают растительную пищу, другим "подавай" животную, а третьи не откажутся ни от того, ни от другого. Итак, планктон, водоросли, насекомые, моллюски, личинки, черви, рыба, лягушки и даже мелкие птицы и зверюшки – все входит в рацион обитателей рек, морей и океанов. Например, уклеи и чехони едят насекомых: рот у них обращен кверху, что очень удобно для ловли мошкары. А вот у донных рыб (лещ, сом, рыба-слон) – "нижний" рот: они ищут корм в илистом грунте. У хищных рыб (щука, окунь, судак, налим, белуга и др.), как правило, большая пасть и острые зубы: ими удобно удерживать добычу. Многие рыбы (плотва, карась, линь) наряду с растительной пищей потребляют животную. Молодые рыбы, даже хищные, питаются планктоном. Подробнее – «Что и как едят рыбы», «Чем питаются рыбы». 

Вилки да ложки

Вопрос: Диана, 9 лет, Симферополь
17:15, 08.03.2023
Чем люди ели раньше?
До появления столовых приборов люди ели руками. Кстати, долгое время это входило в этикет и не считалось неприличным – после того, как кусочек мяса съедался, руки ополаскивали в чаше с водой, стоящей рядом. Самым древним прибором оказался нож. С его помощью охотились, разделывали добычу и, конечно же, ели. Вскоре появилась и "ложка" – посуда для зачерпывания жидкой еды и питья. В разных странах, не сговариваясь, использовали скорлупу орехов, раковины моллюсков, глину, кору для употребления в пищу наваров и похлебок. В III тысячелетии до н. э. были ложки из рыбных костей, дерева или рога. Римская знать предпочитала ложки из чистого золота. Египетские богачи – из драгоценных металлов, камня и слоновой кости, а простолюдины ели деревянными. На Руси ложки появились благодаря князю Владимиру, это было в X веке. Позже всех в быт пришла вилка. На столе у королей и герцогов стояла драгоценная утварь из золота и серебра. Но не было самой обыкновенной вилки. Важные персоны ели руками, не стесняясь запускать все пять пальцев в общее блюдо. Вилки с двумя зубцами появились в VII веке в Турции, а в X веке стали известны в Византии, Италии, где были особенно популярны. Откуда и распространились по всей Европе. Называлась рогатиной или вильцами. И только к концу XVII века вилка стала похожа на современную – с 3-4 зубцами. А вот в восточной азиатской культуре прижились палочки. Ими пользуются до сих пор. Подробнее – «Как и когда появились вилки, ножи и ложки», «Вилки да ложки: как появились столовые прибор». 

Ловись, рыбка…

Вопрос: Слава, 10 лет, Симферополь
11:57, 01.12.2022
Лисы едят рыбу?
Питание лисы очень разнообразно. Охотится рыжая на мелких грызунов, зайцев, птиц, пресмыкающихся, жуков. Любит разорять птичьи кладки яиц. Ест и растения, разные ягоды, плоды и фрукты. Проявляет интерес и к рыбе. Например, сезонно ест лососей, погибших после нереста, подбирает рыбу, выброшенную на берег. Охотникам, рыбакам не раз приходилось видеть лису с рыбой в зубах. Но чаще всего животное забирает чужую добычу. Когда существует недостаток еды, питается  падалью. Среди представителей псовых рыбу "ловят" волки, дикие коты. На водную охоту выходит и медведь. Подробнее – «Чем питается лиса в дикой природе?», «Лисы ловят рыбу». 

В ход пойдут картон и корки…

Вопрос: Таня, 10 лет, Саки
12:08, 25.11.2022
Что едят земляные черви?
Дождевые черви практически всеядны. Они поглощают землю вместе с остатками растений, живых организмов, спорами, грибками, водорослями. Из всей этой массы "вытягивают" органические вещества. Переварив все съеденное, черви выделяют аминокислоты, ферменты и др. Получается полезное удобрение – биогумус, который легко усваивается растениями и повышает урожайность. Прокладывая в земле каналы, маленькие помощники садоводов рыхлят почву, насыщают ее кислородом, дают возможность легче поступать воде. Есть даже специальные фермы для разведения земляных червей. На обед у них – арбузные корки, скорлупа, чайные пакетики – любой органический мусор, который затем превратится в удобрение. Подробнее – «Как едят дождевые черви», «Чем нужно кормить дождевых червей, чтобы они приносили прибыль?».

Плов – блюдо семейное

Вопрос: Марина, 10 лет, Джанкой
19:39, 15.11.2022
Правда, что некоторые люди плов едят руками?
Плов считается национальным блюдом Узбекистана. Готовят его и в других азиатских странах. Есть множество рецептов этого праздничного кушанья – у каждого народа свой. Существует давняя традиция: плов едят руками в семейном кругу. Обычай переходит от родителей к детям в течение многих поколений. Блюдо подается в казане или перекладывается в большую керамическую посуду, которую ставят на низенький стол или прямо на пол, выстланный скатертью. Многочисленная семья собирается вокруг общей тарелки и начинает трапезу. Этот ритуал давал возможность ощутить единение со своими родными. Отказ мог означать неуважение к семье. Перед едой тщательно мыли руки. Сверху блюда брали кусочек мяса и зачерпывали им рис. Подробнее читайте – «Как употребляют узбекский плов», «Почему плов едят руками?». 

Ловцы мух

Вопрос: Людмила, 11 лет, Симферополь

19:07, 31.10.2022
Птица мухоловка ловит только мух?
Мухоловка – уникальная птица. Встречается много видов этих милых пичуг. Величиной не больше воробья. Окрас самый разный: от скромного серого до ярко-синего, лимонного, цвета спелой вишни и даже апельсинового оттенка. Соответствуют своему названию: очень хорошие ловцы мух. Охотятся своеобразно: птица занимает удобное место на ветке,  чтобы листва ее прикрывала, периодически подскакивает вверх, хватает цепким клювом пролетающее мимо насекомое и возвращается обратно в засаду. Мухоловки едят не только мух: в их рационе также бабочки, стрекозы. Если погода не позволяет летать, то в листве деревьев птички находят для себя жуков, муравьев или пауков. Проживают на открытых пространствах: лесных просеках, полянах. Часто обитают в сельской местности, держатся поближе к свинарникам, коровникам или курятникам, где мух в избытке. Подробнее – «Птица мухоловка. Образ жизни и среда обитания птицы мухоловки», «Мухоловка». 

Без еды, без воды...

Вопрос: Аня, 11 лет, Симферополь
10:54, 11.05.2022
Правда, что скорпион может долго не есть?
Скорпионы – удивительные существа. Они обитают и в засушливых местах, и во влажном тропическом климате. Приспособились выживать даже в самых суровых условиях. Помогает им в этом полезная особенность – умение замедлять обмен веществ, что дает возможность обходиться без пищи от нескольких месяцев до полутора лет. Зато за один раз могут съесть до 1/3 объема своего тела. Питаются кузнечиками, тараканами, личинками насекомых, мелкими грызунами. С помощью ядовитого жала убивают своих жертв. Воду тоже получают из добычи, поэтому многие виды скорпионов могут не пить всю жизнь. Их тело покрыто слоем хитина: он сохраняет влагу и помогает выдерживать температуру до +50 °С. В условиях мороза скорпион тоже не пропадет. Подробнее – «Сколько времени скорпион может прожить без еды?», «Скорпион животное. Образ жизни и среда обитания скорпиона». 

«Пиявка стремится опять присосаться…»

Вопрос: Марина, 10 лет, Симферополь
19:21, 27.10.2021
Что едят пиявки?
Большинство пиявок питаются кровью позвоночных животных. При этом выделяют особые вещества, которые препятствуют свертыванию. В желудке паразита имеются специальные карманы для запасов высосанной крови – она тоже не сворачивается и служит пищей несколько недель. Пиявки могут не есть в течение длительного времени – до полугода. В природе они голодают нечасто: животные глубоко заходят в воду и позволяют им напиться своей крови. В стоячих водоемах водятся ложноконские пиявки. Эти особи предпочитают планктон, мотылей и сок растений. Они абсолютно безвредны для человека, но и бесполезны с точки зрения медицины. Существуют и пиявки-хищники. В их рацион входят черви, насекомые (мошки, комары, личинки, водяные клопы), моллюски, прудовые улитки и др. Некоторые заглатывают свою добычу целиком. Подробнее – «Чем питаются пиявки», «Пиявки». 

Хозяевам тортилл

Вопрос: Аня, 10 лет, г. Евпатория
13:16, 22.10.2021
Чем кормить дома черепаху?
Правильное кормление очень важно для черепах. Ведь от этого зависит их рост, активность, крепость панциря и, конечно же, здоровье. Черепахи бывают разных видов. Сухопутные чаще всего предпочитают растительную пищу: они с удовольствием поедают листья салата, клевер, подорожник, одуванчики. Любят овощи и фрукты: тыкву, кабачки, яблоки, морковь и др. Все это надо нарезать на кусочки или натереть на крупной терке. Есть и готовые корма, которые включают все необходимые питательные вещества и микроэлементы (давать не чаще 1-2 раза в неделю). Пища должна быть разнообразной, нельзя угощать "человеческой едой". Не забывайте ставить миску со свежей водой. Водные и полуводные тортиллы – всеядные: в их рацион надо включать растительную и животную пищу. Это могут быть водоросли, растения, овощи, салаты, фрукты, куриное мясо. Хищные рептилии предпочитают мясо и морепродукты. Этим питомцам можно предложить нежирную рыбу, крольчатину, мясо птицы, говяжью и куриную печень. Взрослым – крупные кусочки, молодым черепашкам – лучше порезать помельче. Неплохо едят и насекомых: кузнечиков, гусениц, жучков, мотыля и др. Кормить 2 раза в день. Подробнее – «Чем кормить черепаху в домашних условиях», «Чем кормить черепаху? Составляем правильный рацион». 

«В Черном море жил-был краб…»

Вопрос: Саша, 10 лет, Симферополь
13:16, 18.08.2021
Можно есть крымских крабов?
Как и другие морские ракообразные, крабы издавна употребляются человеком в пищу. Мясо у них нежное и сочное, очень приятное на вкус и питательное. Содержит витамины и микроэлементы. На крымских пляжах можно увидеть этих морских жителей. За ними очень интересно наблюдать. Мощные клешни, выпуклые глаза, тело защищено прочной броней – панцирем. Но самое необычное – их передвижение. Крабы очень проворны, двигаясь боком, они могут за 1 секунду преодолеть расстояние в 1-2 м. В Черном море водится несколько видов. Чаще всего встречаются травяной и каменный.  Эти крабы съедобные. Краб-каменщик живёт на глубине. И только ночью выползает на берег и прячется в камнях. Достаточно крупный: в длину может достигать 7-9 см. Окрас панциря похож на цвет морских камней, что удобно для маскировки. Для любителей полакомиться морскими деликатесами привлекателен и травяной краб. Выбирает места, заросшие травой и водорослями. Имеет зеленый окрас. Панцирь размером около 8 см часто обрастает моллюсками и мидиями. Есть и другие виды – краб-плавунец, мраморный, мелкие крабики, похожие на паучков. Многие в пищу не годятся: у них слишком мало мяса. Мраморного краба часто вылавливают для изготовления сувениров. Ловить всех этих удивительных существ нельзя: они приносят большую пользу морю, некоторые занесены в Красную книгу Крыма. Подробнее – «Крабы Чёрного моря: виды, размеры, описание», «Крабы Черного моря», «Черноморские крабы», «Крабы Черного моря».

Мясные ёжики

Вопрос: Света, 12 лет, Симферополь
13.31, 22.11.2019
Как делать тефтели?
Тефтели – блюда из мясного фарша в виде шариков. Под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира. Например, являются одним из основных национальных блюд Швеции. Считается, что тефтели придумали тюркские народы: на Востоке до сих пор существует блюдо кюфта. Аппетитные тефтельки очень похожи на котлеты. Кроме мяса, в их состав могут входить рис, хлеб, панировочные сухари, лук, различные специи, яйца. Тефтели запекают в духовке, тушат в сливочном или томатном соусе, жарят во фритюре, добавляют в первые блюда. Подлива, в которой они готовятся, также употребляется в пищу. В ее основу входит сметана, сливки, томат, травы и свежая зелень, используются грибы, чеснок. Рецепты тефтелей многообразны, можно  попробовать несколько вариантов приготовления и выбрать тот, который понравится всем домочадцам. Подробнее – «Тефтели», «Мясные тефтели в томатном соусе», «Тефтели.129 домашних вкусных рецептов приготовления».