20:04, 26.09.2017
Почему яблоки хранятся всю зиму?
Еще в Древнем Египте яблоки ценились за вкус и долгий срок их хранения. В зависимости от сорта эти фрукты не теряют своей питательной ценности до самой зимы. Яблоки летних сортов лучше съесть за 2–4 недели. Осенние – в течение 1–2 месяцев. А вот зимние сорта могут лежать при температуре не выше +5 от 4 до 7 месяцев. Богатырь, Северный синап, Джонатан, Голден, Ренет Симиренко – яблоками этих сортов приятно похрустеть в холодное время года. Чтобы фрукты долго не портились, надо соблюдать правила их закладки на зиму: собирать целые плоды только в сухую погоду, не отрывать плодоножку, не вытирать природный восковой налёт, каждое яблоко лучше обернуть тонкой бумагой… Подробнее – «Срок хранения яблок», «Как сохранить яблоки до зимы: семь важных правил».
Комментариев нет:
Отправить комментарий