Вопрос: Диана, 9 лет, Симферополь
17:15, 08.03.2023
Чем люди ели раньше?
До появления столовых приборов люди ели руками. Кстати, долгое время это входило в этикет и не считалось неприличным – после того, как кусочек мяса съедался, руки ополаскивали в чаше с водой, стоящей рядом. Самым древним прибором оказался нож. С его помощью охотились, разделывали добычу и, конечно же, ели. Вскоре появилась и "ложка" – посуда для зачерпывания жидкой еды и питья. В разных странах, не сговариваясь, использовали скорлупу орехов, раковины моллюсков, глину, кору для употребления в пищу наваров и похлебок. В III тысячелетии до н. э. были ложки из рыбных костей, дерева или рога. Римская знать предпочитала ложки из чистого золота. Египетские богачи – из драгоценных металлов, камня и слоновой кости, а простолюдины ели деревянными. На Руси ложки появились благодаря князю Владимиру, это было в X веке. Позже всех в быт пришла вилка. На столе у королей и герцогов стояла драгоценная утварь из золота и серебра. Но не было самой обыкновенной вилки. Важные персоны ели руками, не стесняясь запускать все пять пальцев в общее блюдо. Вилки с двумя зубцами появились в VII веке в Турции, а в X веке стали известны в Византии, Италии, где были особенно популярны. Откуда и распространились по всей Европе. Называлась рогатиной или вильцами. И только к концу XVII века вилка стала похожа на современную – с 3-4 зубцами. А вот в восточной азиатской культуре прижились палочки. Ими пользуются до сих пор. Подробнее – «Как и когда появились вилки, ножи и ложки», «Вилки да ложки: как появились столовые прибор».
17:15, 08.03.2023
Чем люди ели раньше?
До появления столовых приборов люди ели руками. Кстати, долгое время это входило в этикет и не считалось неприличным – после того, как кусочек мяса съедался, руки ополаскивали в чаше с водой, стоящей рядом. Самым древним прибором оказался нож. С его помощью охотились, разделывали добычу и, конечно же, ели. Вскоре появилась и "ложка" – посуда для зачерпывания жидкой еды и питья. В разных странах, не сговариваясь, использовали скорлупу орехов, раковины моллюсков, глину, кору для употребления в пищу наваров и похлебок. В III тысячелетии до н. э. были ложки из рыбных костей, дерева или рога. Римская знать предпочитала ложки из чистого золота. Египетские богачи – из драгоценных металлов, камня и слоновой кости, а простолюдины ели деревянными. На Руси ложки появились благодаря князю Владимиру, это было в X веке. Позже всех в быт пришла вилка. На столе у королей и герцогов стояла драгоценная утварь из золота и серебра. Но не было самой обыкновенной вилки. Важные персоны ели руками, не стесняясь запускать все пять пальцев в общее блюдо. Вилки с двумя зубцами появились в VII веке в Турции, а в X веке стали известны в Византии, Италии, где были особенно популярны. Откуда и распространились по всей Европе. Называлась рогатиной или вильцами. И только к концу XVII века вилка стала похожа на современную – с 3-4 зубцами. А вот в восточной азиатской культуре прижились палочки. Ими пользуются до сих пор. Подробнее – «Как и когда появились вилки, ножи и ложки», «Вилки да ложки: как появились столовые прибор».
Комментариев нет:
Отправить комментарий