10:12, 03.11.2017
А грибы сыроежки едят сырыми?
Нет, никакие грибы есть сырыми нельзя. Все они требуют кулинарной обработки. Считается, что при засоле сыроежки становятся пригодными к употреблению в пищу быстрее других – уже через сутки, то есть их можно есть практически сырыми. Поэтому они получили такое название. Сыроежки относятся к пластинчатым грибам. Их насчитывают более 150 видов. Большинство – съедобные, но есть и совершенно непригодные в пищу: их мякоть имеет неприятный жгучий вкус. Подробнее – «Почему сыроежки так назвали?», «За что сыроежку назвали сыроежкой и в каком виде ее лучше употреблять в пищу?».
Комментариев нет:
Отправить комментарий