20:15, 21.01.2019
Кто придумал пиво?
Пиво – один из древнейших напитков, поэтому невозможно определить, кто его создал. История происхождения пива началась ещё до нашей эры. Шумеры, древний народ, использовали для его приготовления полбу (разновидность пшеницы). Её перемалывали с ячменём, заливали водой, добавляли травы и оставляли бродить. На этой основе готовился напиток. В Вавилонской цивилизации придумали, как его улучшить: проращивали зерно, а потом его сушили. Получался солод, на котором делалось пиво. Для аромата его приправляли специями. Хмель в пиво начали добавлять уже в Средневековье. Так удалось увеличить срок его хранения. В 1881 году датский учёный Эмиль Кристиан Хансен получил чистую культуру пивных дрожжей, что и стало толчком для промышленного пивоварения. Подробнее – «Пиво», «Происхождение пива и его история».
Комментариев нет:
Отправить комментарий