10:09, 27.01.2020
Зачем нужна соль людям?
Люди всегда пользуются солью. В древних сказаниях она ценилась дороже золота. За этим продуктом отправлялись в дальние страны, из-за него устраивались войны. Соль жизненно необходима организму: обеспечивает баланс жидкости, способствует передаче нервных импульсов и работе мышц. В день человек должен съедать примерно 10 граммов соли. При нехватке её появляются слабость, сонливость, проблемы с пищеварением. Употребление большого количества тоже опасно: страдают сердце, сосуды, кости. Интересно, что некоторые продукты – овощи, фрукты, мясо, молоко – уже содержат соль, поэтому есть их надо слегка недосоленными. Элементы соли присутствует и в организме человека: в тканях, крови, желудочном соке и др. Поваренная соль обладает антисептическим свойством. Она препятствует распространению гнилостных бактерий. Это свойство соли используется при хранении продуктов и консервировании. Подробнее – «Сколько человеку надо соли?», «Почему соль необходима человеку, и как не сделать ее ядом», «Зачем нужно есть соль».
Комментариев нет:
Отправить комментарий