9:44, 13.08.2019
Сырые оливки едят?
Оливки имеют разное предназначение: одни служат для отжима масла, другие – для консервации. Сырыми их в пищу употреблять не принято, да и на вкус они горькие. Чтобы избавиться от горечи, оливки замачивают в соляном растворе, а затем консервируют. Но в греческом районе Магнисия в сезон сбора (с октября по февраль) можно отведать и необработанные плоды. Говорят, что местные оливки имеют приятное сладко-горькое послевкусие. Полезны они в любом виде. Они содержат различные вещества, которые хорошо влияют на здоровье человека. Например, витамины В, С, Е, микро- и макроэлементы. Подробнее – «История оливки и маслины», «Оливки сырыми? И это есть в Греции». В архиве блога - «Вот и вся разница».
Комментариев нет:
Отправить комментарий