12:51, 09.06.2020
Как делают газированную воду?
Газированная вода известна с древнейших времён и использовалась в лечебных целях. Древнегреческий целитель и философ Гиппократ советовал больным не только пить её, но и купаться в ней. Эта вода имела природное происхождение: пузырьки возникали естественным образом в результате химических реакций. Затем больных стали лечить минеральной водой, в которой были растворены соединения серы, фосфора и других микроэлементов. Искусственно газировать воду научились только в XVIII веке по предложению английского химика Джозефа Пристли. Позже сконструировали аппарат, под давлением насыщающий воду углекислыми пузырьками. Применяли и более простой способ: газирование обычной пищевой содой. Такую воду называют «содовая». Таким образом, в производстве стали использовать два основных метода искусственного газирования: введение в воду углекислого газа и проведение химических реакций с добавлением соды и кислот. Подробнее – «Газированная вода», «Пузырьки в носу: как газировка действует на человека».
Комментариев нет:
Отправить комментарий